日本料理厨房

料理は、心を伝える時間

本格日本料理の技術と真心を、あなたのキッチンスペースに

一汁一菜

味彩庵について

味彩庵キッチンスタジオは、大阪市中心部で本格的な日本料理を学ぶことができる料理教室です。40年目の匠の技と真心込めて、初心者からプロフェッショナルまで、レベルに合わせて指導いたします。

単なる技術指導ではなく、食文化の奥深さ、食材への敬意、そして料理を通じて人の心を繋ぐ大切さをお伝えしています。

スタジオの内装

シロの挑戦

オーナーシェフの白藤シロは、国内の名料亭で修行を積み、現在は「日本の食を次の世代に伝える」をミッションに活動しています。

「料理は食材と料理人の対話です。お客様の笑顔を見るために、私たちは常に最善を尽くします。」という信念のもと、各レッスンはユニークな体験です。

シェフ調理中

サービス

個人レッスン

マンツーマンの本格指導。寿司、天ぷら、ラーメン、和食の基本から応用まで、初心者から上級者まで。

¥15,000〜
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企業イベント

チームビルディングに最適な料理イベント。コミュニケーション活性化、思い出をつくります。

¥50,000〜
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ファミリークラス

家族やパートナーと一緒に楽しむ料理教室。特別な日の食卓を彩るメニューを一緒に作りましょう。

¥25,000〜
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オンラインコース

場所に縛られずに学べるオンラインレッスン。録画視聴なので自分のペースで復習も可能。

¥8,000〜
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スタジオレンタル

料理教室や試食会、少人数イベントにプロフェッショナルなキッチンスペース。

¥20,000〜
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ケータリング

出張料理人による本格日本料理のケータリング。特別なシーンに本格的な和食を。

¥30,000〜
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選ばれる理由

40年目の匠

長年の経験を持つプロフェッショナルが、直接指導します。

完全個人指導

マンツーマンのレッスンで、確実に技術を習得。

新鮮な食材

毎日仕入れる新鮮な食材を使用しています。

完全機材

プロフェッショナル仕様のキッチン設備が完備されています。

0
人以上の卒業生
0
年の経験
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社以上の企業クライアント
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%の満足度

お客様の声

「初心者でしたが、寿司の巻き方から見本を教えてもらい、家庭で出せるようになりました。 先生方の丁寧な指導に感謝しています。」

田中 美咲様
2024年12月
★★★★★

「企業のチームビルディングで参加しました。 全員が楽しみながら、コミュニケーションも活発に。最高のアクティビティでした!」

佐藤 健一様
2024年11月
★★★★★

「家族の誕生日サプライズで料理を習いました。 子供たちもニコニコで参加でき、特別な日の思い出が増えました。」

山本 恵子様
2024年10月
★★★★★

お問い合わせ

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アクセス

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大阪府大阪市中央区久太郎町4-3-13
淀屋橋ダイヤモンドビル 7階

06-6341-2275

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営業時間: 10:00 - 20:00(年中無休)